Menù Natale

Panissa croccante

Trilogia ligure-sicula (cappon magro, brandacujun, caponata)

Flan di verdure su fonduta di Castelmagno e gorgonzola

Ravioli della tradizione con il ragù

Paccheri con cozze, zafferano e vellutata di patate

Arrosto con patate al burro

Capesante gratinate

Trilogia siculo-ligure (cannolo siciliano, buccellato, pandolce genovese)